newbuz.blogg.se

Petite petit

Publicerad 2014-02-28 13:42:00 i Mat och dryck,

Under senaste besöket på Frank drack jag Petite petit – ett kaliforniskt vin som de ursprungligen hade köpt in för att ha på den intilliggande baren Cirkus av huvudsakligen estetiska skäl. Självförklarande bild nedan.

Igår kom pojkvännen hem med en flaska. ”Ännu ett tillskott till vinkällaren” jublade jag. För fatta, om drygt en månad kommer vi faktiskt att ha en sån! Liten och mörk och inte i världens bästa skick – men ändå! Den kommer att vara vår!

 Inte så petit...

Mumma med nötig fisk

Publicerad 2014-02-27 21:25:00 i Mat och dryck,

Pojkvännen gjorde så förfärligt god fisk till middag så jag måste faktiskt tipsa om den här på bloggen! Alltså - införskaffa valfri vitfisk (vi hade köpt niltilapia). Gör sedan en panering enligt följande:
  • 1,5 dl havregryn
  • 70 g cashewnötter
  • 0,5 dl hasselnötsmjöl
  • 0,5 dl mandelmjöl
  • 0,5 dl susardo (eller hur tusan det nu stavas... italiensk ost)
  • 0,25 dl solroskärnor
  • 0,25 dl pumpakärnor
  • en liten bit ingefärarot
  • 10 cm grön chili
  • salt
Mixa hela alltet och försök sedan få ett så tjockt lager panering som möjligt på varje fiskbit. Medan du steker fisken (5-6 minuter per sida), pressa citron över varje fiskbit. Du kan med fördel göra en sås genom att bara drälla lite grädde i stekpannan och salta.
Älskade nötsmaken på paneringen tillsammans med fisken. Löjligt gott.

Pizzamys på Misto

Publicerad 2014-02-27 21:12:00 i Mat och dryck,

Igår träffade jag några av mina gamla kollegor från Knäppa IT-avdelningen för att intaga smaskig vedugnspizza på mysiga Misto. Det var så roligt att träffa dem igen. Vi blev sittandes i nära två och en halv timme och bara pratade – och jag hade gärna suttit ännu längre. Ser redan fram mot en repris när de kommer hem till mig i påsk för att beundra och förfäras över vårt husprojekt.

Om

Min profilbild

Julle

En blogg om livet, universum och allting.

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela